Sinnvoll – nachhaltig – familiär und das mit purem Genuss

Der Hirschen in Erlinsbach ist ein innovatives Familien-Unternehmen mit 80 à-la-Carte Plätzen, Plätze für Bankette und einem Hotel mit 35 kreativen Winzer-Zimmern.

Kulinarisch arbeiten wir aus Freude auf überdurchschnittlichem Niveau (15 Punkte G/M; 92 Punkte Falstaff). Wir verarbeiten ausschliesslich Schweizer Produkte. Im "Fine Dining" zelebrieren wir die "Jurassic Cuisine".

Wir wurden zum "Besten Weinhotel der Schweiz" lt Falstaff Swiss Wine Travel 25/26 gewählt. Unser Weinangebot wurde mehrfach ausgezeichnet und beinhaltet über 700 Positionen, davon 400 aus der Schweiz.

Die Sinngebung finden wir in einer Nachhaltigen Gastronomie bei der die Biodiversität, From Nose to Tail, Saisonalität und Schweizer top-Produkte im Vordergrund stehen, immer verbunden mit einer aufmerksamen und kompetenten Gastfreundschaft unseres gesamten Teams.

Anstellungsart: Vollzeit

Mithilfe bei der täglichen Mise-en-Place

Anrichten und schicken während dem Service

Hygiene-Standards einhalten

einbringen Ihrer kulinarischen Ideen

• abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin
• Gute Fachkenntnisse sind von Vorteil
• Lust, sich weiter zu entwickeln
• Menschlich auf der Höhe
• Deutsch als Muttersprache

Unsere Ziele

Wir wollen gerne eine längere Zeit mit Ihnen gemeinsam verbringen, denn wir wollen mit Ihnen zusammen unser Unternehmen nachhaltig weiterentwickeln. Wir werden Sie fördern und hoffentlich zusammen erfolgreich sein.

Ihre Vorteile

Sicherer Arbeitsplatz in einem innovativen Familienunternehmen

Interne Schulungen gratis

Unterstützung bei Ihrer Weiterbildung

Vergünstigte Preise bei unseren Partnern in der Region mit der "Hirschen Mitarbeiter-Membercard"

50% Vergünstigung bei Übernachungen in Hotels der "Swiss Quality Hotels"

Attraktiver Standort im Städtedreieck Basel-Zürich-Bern

Erfahren, was Nachhaltigkeit in unserem Unternehmen bedeutet

Aufstiegs-Chancen

Vier Tage Arbeiten drei Tage frei (ohne Zimmerstunde) 4:3 oder klassisches 5:2