Koch (m/w/d)

Werde Teil unseres Teams im Domstein Trier!

DasDomstein in Trier öffnet im Januar 2027 seine Türen und steht für authentische bayerische Brauhauskultur. Mit traditioneller Brauhausküche, Original Augustiner Bier und herzlicher Gastfreundschaft schaffen wir einen Ort für echte Genussmomente – und suchen Menschen, die diese Vision mit Leben füllen.

Du kochst mit Leidenschaft, legst Wert auf Qualität und möchtest Teil eines motivierten Küchenteams werden? Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen!

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

• Zubereitung und ansprechendes Anrichten von Gerichten der rustikalen, regionalen Brauhausküche
• Unterstützung bei der Planung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte
• Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Mithilfe bei Warenbestellungen, Lagerhaltung und Wareneinsatzkontrolle
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem gesamten Küchenteam
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im täglichen Küchenbetrieb

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
• Erste Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in der traditionellen oder rustikalen Küche
• Leidenschaft für frische, regionale Produkte und deren hochwertige Zubereitung
• Teamfähigkeit, Organisationstalent und eine zuverlässige Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Flexibilität – auch in arbeitsintensiven Zeiten
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind von Vorteil

• Einen sicheren und abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Gastronomieverbund
• Ein motiviertes Team mit kollegialem Zusammenhalt
• Eine strukturierte Einarbeitung und langfristige Entwicklungsmöglichkeiten
• Attraktive Vergütung sowie individuelle Weiterentwicklungsperspektiven – bis hin zur Küchenleitung
• Mitarbeit beim Aufbau eines neuen Brauhauses und die Chance, von Anfang an Teil eines besonderen Projekts zu sein