Werde Gastgeber beim Mayer am Nussberg – Wiens größtem Open Air Heurigen

WEINzigartig – Der Pfarrplatz in Wien Heiligenstadt
Möchtest auch du Teil unserer Pfarrplatz – Familie werden?

Wir würden uns freuen, dich kennenzulernen. Hoch über Wien, mitten in den malerischen Weinbergen, verzaubern wir unsere Gäste in unserer einzigartigen Buschenschank Mayer am Nussberg – Wien`s junger Buschenschank. Ebenso begrüßen wir unsere Besucher:innen rund um den Pfarrplatz – im Restaurant Pfarrwirt, dem ältesten Wirtshaus Wiens, sowie beim Traditionsheurigen Mayer am Pfarrplatz im Beethovenhaus.

Genießen dürfen unsere Gäste traditionelle Wiener Küche, zeitgemäße kulinarische Highlights und natürlich unsere prämierten Weine aus den eigenen Weingütern Mayer am Pfarrplatz und Rotes Haus.

Wir suchen für die kommende Saison (März bis November in Vollzeit – Verlängerung möglich) eine:n engagierte:n Gastgeber:in, der:die die Leitung für unsere Buschenschank Mayer am Nussberg übernimmt.

• Als Buschenschankleitung übernimmst du die operative Gesamtverantwortung für unseren laufenden Betrieb, einschließlich Service, Küche, Wein- und Getränkeservice sowie Bestellsystem. Du sorgst für reibungslose Abläufe und setzt unser Qualitäts- und Gastgebergütesiegel konsequent um.
• Du bist verantwortlich für die Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams. Dazu gehören Schulungen, Betreuung und regelmäßige Feedbackgespräche. Außerdem planst du das Personal effizient, erstellst und passt Dienst- und Schichtpläne an das Gästeaufkommen an.
• Ein weiterer Schwerpunkt liegt in der Waren- und Lagerverwaltung: Du kümmerst dich um Bestellungen, kontrollierst die Lagerbestände und führst wöchentlich Inventuren durch. Dabei stellst du sicher, dass alle Materialien und Produkte rechtzeitig und in bester Qualität verfügbar sind. Du arbeitest eng mit unseren weiteren Betrieben – Mayer am Pfarrplatz, Pfarrwirt – sowie mit dem Office-Team zusammen.
• Du gewährleistest, dass alle Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards eingehalten werden. Durch regelmäßige Kontrollen in allen Bereichen sorgst du dafür, dass bei uns alles reibungslos läuft und unsere hohen Qualitätsansprüche erfüllt werden.
• Du bist unser Ansprechpartner für unsere Gäste, sorgst dafür, dass sie sich rundum wohlfühlen, und reagierst professionell auf individuelle Wünsche oder Anliegen. Mit deinem Fingerspitzengefühl machst du jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis. Du koordinierst Reservierungen, unterstützt aktiv bei Events und Aktionen und bist als erste Anlaufstelle für unsere Gäste da.
• Du bringst Leidenschaft für wirtschaftliches Denken mit und behältst immer den Überblick über Zahlen, Kosten und Qualität. Mit klarer Struktur, Verantwortungsbewusstsein und Optimismus gehst du an Aufgaben heran und findest kreative Lösungen, die effizient, nachhaltig und erfolgreich sind. Dabei motiviert dich besonders, betriebswirtschaftliche Zusammenhänge zu erkennen und gemeinsam im Team das Beste zu erreichen.

• Du hast langjährige Erfahrung in der Gastronomie –bereits in einer leitenden Position.
• Du führst souverän, motivierst dein Team und bist ein echter Teamplayer.
• Du liebst den Gästekontakt und hast Spaß daran, ein echtes Gastgeber-Erlebnis zu schaffen.
• Du bist ein echtes Organisationstalent und bleibst auch bei viel Betrieb ruhig und lösungsorientiert.
• Du arbeitest gerne flexibel – der Mayer am Nussberg ist ein Saisonbetrieb. Geöffnet nur bei Schönwetter von Donnertag bis Sonntag.

• Ein einzigartiger Arbeitsplatz am Nussberg – mitten in den Weinbergen.
• Gestaltungsspielraum und echte Verantwortung
• Raum für eigene Ideen und Weiterentwicklung
• VVollzeitstelle von März – November. Wenn Du großartig bist, so gerne auch eine Anstellung am Pfarrplatz für die Monate Dezember bis Februar nach Vereinbarung. Überdurchschnittliche Bezahlung und ein Arbeitsklima, das Freude macht – glaubst Du nicht? Frag gerne unser Team!
• € 3.500,00 Bruttomonatslohn mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation
• Dein Einsatz wird belohnt! – Zusätzlich zum Grundgehalt erhältst Du all unsere Team-Boni